Igiena alimentara

 

1-alimente8-6545

Igiena alimentatiei si digestiei se refera la un complex de factori si actiuni care asigura alegerea si pastrarea corecta a produselor alimentare pentru a pastra calitatile nutritive si a nu se infecta, cunoasterea regulilor pregatirii culinare a alimentelor si a consumarii lor pentru a putea fi transformate si asimilate de catre organism, corespunzator nevoilor sale plastice si energetice.

Alimentatia normala asigura dezvoltarea si functionarea sanatoasa atat a organelor digestive, cat si a intregului organism. Igiena alimentatiei ne ajuta sa cunoastem in acelasi timp bolile digestive propriu-zise si pe cele cu poarta de intrare digestiva.